Смачна страва суші
Суші - це смачна страва.
Неважливо, чи любите ви традиційні американські суші-роли або більш автентичні сашимі і нігірі, поїдання суші - це завжди смачний, чудовий досвід. Але якщо у вас не було великої кількості суші в вашому житті, ви можете бути здивовані тим, що ви повинні робити, коли їсте суші - і нервувати, і не знаєте, як правильно його їсти. Вы можете заказать вкусные и свежие суши в омске для любого повода по самой выгодной и доступной цене, без накруток и переплат.
Насамперед, немає неправильного способу їсти суші. Не дозволяйте ніяким снобам повертати свій ніс до вас за те, що ви замовили булочку Каліфорнії замість простого шматочка групера над рисом - або занурили його в будь-який соус, який хочете. Сенс їжі в тому, щоб насолоджуватися їжею і є те, що ви знаходите смачним, а не дивувати оточуючих.
Тим не менш, є суші може бути трохи заплутаним. Ви повинні використовувати палички для їжі? Вам потрібно занурити свої суші в що-небудь? Чи можна користуватися руками, якщо хочете? Який кидок ви повинні спробувати, якщо ви новачок?
У вас є питання, і у нас є відповіді. Якщо вам цікаві деякі з найбільш поширених способів вживання суші і традиції, пов'язані з вживанням суші, ви перебуваєте в правильному місці. Ми розглянемо всі основи тут - і навіть цінителі суші можуть не знати про деякі з цих порад і порад по їжі суші.
Так що, якщо ви готові підсісти на суші, і вам цікаво, з чого почати, читайте далі. У цьому керівництві по суші для початківців ми розповімо вам все, що вам потрібно знати, і дамо вам кілька корисних порад і покажчиків, які напевно допоможуть вам розібратися в свій перший досвід суші.
Мистецтво поїсти суші
Природно, все суші-ресторани різні, тому ваші настройки не завжди будуть такими ж, як ті, що ми викладаємо нижче. Але є кілька «неписаних правил», які кожен суші-кухар знає, коли мова заходить про їжу суші.
Ви отримаєте тарілку з вибраними вами ролами або суші. Вам також дадуть палички для їжі, і на столі буде пляшка соєвого соусу - і ви також можете отримати додаткову тарілку для будь-яких закусок.
Як правило, ви будете їсти свої суші паличками, хоча є і руками. І ніхто не буде дивитися на вас зверхньо за те, що ви використовуєте вилку, якщо ви не знаєте, як використовувати палички для їжі, або не відчуваєте себе комфортно, так що не турбуйтеся про це.
Якщо ви йдете в суші-ресторан на обід або вечерю, ви, ймовірно, також зможете отримати «додаткові» або комбіноване блюдо з додатковими продуктами, такими як яєчні рулетики, місо-суп або салат з імбирної заправкою. Це залежить від ресторану.
Що стосується вашої тарілки, зазвичай присутні три речі:
Ваші суші роли
Щедрий мазок васабі
маринований імбир
У наступному розділі цього керівництва ми обговоримо реальний процес вживання суші - і як ви можете максимізувати смак своєї їжі.
Процес - баланс ваших смаків
Отже, чому суші йдуть з васабі і імбиром? Давайте обговоримо це, а потім визначимо правильний процес поїдання суші.
Васабі схожий на хрін, і він дуже потужний і гострий - але не так, як гострий перець. У нього синусоїдальний опік і тепло, але він розсіюється протягом декількох секунд. Багато людей, які шукають додатковий удар, змішують частину свого васабі з соєвим соусом - але про це пізніше.
Однак маринований імбир існує з іншої причини. Маринований імбир має дуже м'яким смаком і заспокійливим ароматом, який може допомогти вам подолати опік хрону, а також прибирає аромат з вашого останнього ролу для суші - готує вас до наступного страви.